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ショコラ姉妹
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妹のスイーツ修行日記
by soeurschocolat
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ショコラ姉妹とは・・・
妹:
甘いものが好き!
お店を持つのが夢。
フランス菓子を愛して
大学では仏語専攻。
かたわら、料理学校の
パティシエコース在籍。
某ショコラトリーでの
バイトももうすぐ1年。
姉:
某出版社勤務。
現在はあかちゃん関係の
仕事を手がける。
ブログ:
いつか書く手紙
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窯焼きピッツァ!!!
2008年06月17日
今日は専門学校で 窯焼きピッツァとフォカッチャを作りました。...
スイートロールちゃん!!!
2008年06月17日
続いてスイートロールちゃん! どうみても...
手作りベーグル!
2008年06月16日
今日は専門学校で ベーグルとスイートロールを作りました。 ...
ルピシアさんの出張ティースクール!
2008年06月11日
今日は専門学校が講義の授業だったんですが お茶専門店のルピシ...
ホットドッグちゃん!!!
2008年06月11日
今日はホットドッグを作りました! ながー...
シェフにいただいたおみやげ
2008年06月10日
今日の講師のシェフに たくさんおみやげのパンをいただきました...
減糖あんぱん
2008年06月10日
続いて 「減糖あんぱん」です! こちらも シェフが仕...
型入れパン 「食パン」
2008年06月09日
今日は 専門学校で ボンテというパン屋さんの大川シェフを講...
バターロールちゃんとパネ・ガザレッチオくん
2008年06月03日
またまたオーブンから出てきたばかりの バター...
バターロール!
2008年06月03日
オーブンから出てきたばっかりの バターロールちゃ...
ふたたびクレームダンジュ!
2008年05月28日
写真きれいなものを 再アップ。 こんどパテ...
パウンドケーキ
2008年05月28日
昨日、専門学校で パウンドケーキをつくりまし...
クレームダンジュ
2008年05月26日
ぼんそわーる! 今日は専門学校で ...
季節のショートケーキ
2008年05月21日
ぼんそわーる! 今日は専門学校で パテ...
シャルロット・オ・ポワール
2008年05月20日
今日は専門学校で シャルロット・オ・ポワールを作りました...
ナッペの練習
2008年05月16日
今日はおうちでナッペの練習をしました。 この...
お菓子の世界史
2008年05月15日
今日は専門学校で 「お菓子の世界史」の講義を受けました。 ...
絞りの練習~
2008年05月02日
この間専門学校で 生クリームの絞り方を習いました。 そ...
加賀シェフ直伝! ズコットを作りました
2008年05月02日
専門学校でズコットの作り方を習いました! 今回の講師は コ...
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